江南体育

T?i Vi?t Nam, do Ng?n hàng Th? gi?i tài tr? h? tr? các n? l?c c?a Chính ph? ?? t?ng c??ng m?i liên k?t gi?a c?ng tác nghiên c?u khoa h?c c?a các tr??ng ??i h?c và nhu c?u c?a th? tr??ng.

Tr??ng ??i h?c Bách Khoa Hà N?i và H?c vi?n N?ng nghi?p Vi?t Nam là hai tr??ng ??i h?c c?ng l?p l?n nh?t c? n??c tham gia d? án. T?i H?c vi?n N?ng nghi?p, th?ng qua c?ng tác gi?ng d?y và nghiên c?u, các th?y c? và sinh viên lu?n c? g?ng tìm ra gi?i pháp cho nh?ng v?n ?? c?p bách nh?t c?a ngành n?ng nghi?p, ???c coi là ngành x??ng s?ng c?a n?n kinh t?. Trong nh?ng n?m g?n ??y, m?t trong nh?ng ?u tiên hàng ??u c?a H?c vi?n là nghiên c?u nh?ng s?n ph?m n?ng nghi?p có giá tr? cao và có kh? n?ng ch?ng ch?u v?i bi?n ??i khí h?u. M?t trong nh?ng s?n ph?m ?ó là m?t ong.

N?ng t?m v? th? c?a ngành ong

Trung bình hàng n?m, Vi?t Nam xu?t kh?u kho?ng 54.000 t?n m?t ong. Tuy nhiên, m?t ong Vi?t ch? y?u ???c s? d?ng trong ch? bi?n c?ng nghi?p. Ngay t?i th? tr??ng trong n??c, ng??i tiêu dùng có xu h??ng ?a chu?ng các s?n ph?m m?t ong nh?p kh?u.

Theo các chuyên gia, ch?t l??ng m?t ong c?a Vi?t Nam c?n ???c c?i thi?n. M?t trong nh?ng l? do chính là m?t s? n?ng d?n th??ng thu ho?ch m?t ong quá s?m, kh?ng ?úng ph??ng pháp và s? d?ng nhi?u t?p ch?t, t?p trung vào s? l??ng thay vì ch?t l??ng. Ngành ong c?ng c?n ph?i n?ng cao ch?t l??ng ?? ?a d?ng hoá th? tr??ng xu?t kh?u.

PGS. TS. Ph?m H?ng Thái, Giám ??c Trung t?m Nghiên c?u Ong và Nu?i Ong Nhi?t ??i tr?c thu?c Khoa N?ng h?c c?a H?c vi?n N?ng nghi?p, lu?n tr?n tr? v? v?n ?? ph?i làm sao ?? ch?t l??ng m?t ong c?a Vi?t Nam ???c th? gi?i t?n tr?ng.

Trong th?i gian qua, th?y Thái và các c?ng s? ?? thành c?ng trong vi?c th? nghi?m ph??ng pháp nu?i ong trong thùng k? nh?m t?ng ?? tinh khi?t c?a m?t ong. Ph??ng pháp này giúp t?ng ch?t l??ng m?t do m?t ong kh?ng l?n ph?n hoa, xác ?u trùng và có hàm l??ng n??c th?p. K? thu?t này ?? ???c trung t?m chuy?n giao cho n?ng d?n t?i m?t s? t?nh nh? S?n La và Ngh? An. ??c tính, vi?c nu?i ong trong thùng k? có th? giúp n?ng d?n bán m?t ong v?i giá g?p ??i.

Kh?ng ch? có v?y, trung t?m c?a th?y Thái c?ng ?ang thí ?i?m vi?c s? d?ng c?ng ngh? trong vi?c nu?i ong và giám sát ch?t l??ng m?t ong. Trung t?m ?ang làm vi?c v?i m?t s? c?ng ty t?i Hà N?i và ??k L?k ?? tri?n khai áp d?ng m? hình c?ng ngh? m?i này vào th?c ti?n.  

H? th?ng bao g?m các c?m bi?n có ch?c n?ng theo d?i nhi?t ??, ?? ?m hay s?n l??ng m?t c?a ?àn ong. Vi?c áp d?ng c?ng ngh? blockchain s? giúp th??ng lái và ng??i tiêu dùng có th? ti?p c?n ???c th?ng tin s?n ph?m m?t cách r? ràng và minh b?ch h?n th?ng qua ?ng d?ng trên smartphone. ?i?u này c?ng giúp ng??i n?ng d?n tham gia chu?i cung ?ng hay các c?ng ty có th? ??a ra giá cao h?n khi quy trình nu?i c?ng nh? ch?t l??ng m?t ong ???c ch?ng minh.

Trong th?i gian t?i, th?ng qua d? án SAHEP, th?y Thái và các sinh viên c?a Khoa n?ng h?c s? ???c ti?p c?n các thi?t b? t?t h?n ?? ph?c v? c?ng tác gi?ng d?y, thí nghi?m và nghiên c?u v? ong, qua ?ó có th? ti?p t?c h? tr? ngành ong c?a Vi?t Nam phát tri?n b?n v?ng và n?m b?t t?t h?n nhu c?u c?a th? tr??ng.

“Khi nghiên c?u nhi?t ??, ?m ??, n?u kh?ng có các trang thi?t b? thì s? r?t khó kh?n trong vi?c ??a ra các k?t lu?n chính xác ??i t??ng g?y b?nh. Nh? nh?ng thi?t b? ?ó, sinh viên thu?c b? m?n c?n trùng h?c có th? th?y ???c và làm ???c. Ví d?, doanh nghi?p có th? yêu c?u ph?n tích ch?t l??ng, truy cho t?i m?t ong này có hàm l??ng ???ng th? nào? Các em ?? h?c r?i thì doanh nghi?p c?ng s? t? tin h?n trong vi?c b?t tay v?i tr??ng ??i h?c,” th?y Thái cho bi?t.

Nh?n r?ng các l?i ích c?a vi t?o

M?t l?nh v?c nghiên c?u khác có ti?m n?ng r?t l?n ?ó là vi t?o, sinh v?t tuy nh? bé nh?ng l?i có th? mang l?i giá tr? to l?n v? m?t s?c kho?.  

Vi t?o th??ng ???c s? d?ng ?? s?n xu?t th?c ph?m ch?c n?ng, m? ph?m, th?c ?n ch?n nu?i và ph?n bón sinh h?c. M?t s? ch?ng vi t?o có th? ch?a t?i 70% protein ngoài vi?c ?óng vai trò là ngu?n cung c?p acid béo omega-3. Vi t?o c?ng có kh? n?ng l?u gi? CO2 t? khí quy?n, và nh? v?y có th? góp ph?n gi?m thi?u tác h?i c?a bi?n ??i khí h?u.

T?i Vi?n nghiên c?u vi t?o và d??c m? ph?m tr?c thu?c Khoa C?ng ngh? Sinh h?c, PGS. TS. Nguy?n ??c Bách và các c?ng s? ?? và ?ang l?u tr? các ch?ng vi t?o t?t nh?t trong c? n??c ?? ph?c v? c?ng tác gi?ng d?y, nghiên c?u nh?n gi?ng và ??a vào ?ng d?ng trong th?c ti?n.

T?o là m?t trong nh?ng th?c ?n kh?ng th? thi?u cho ?u trùng thu? s?n ? giai ?o?n ??u. Vi?t Nam là m?t trong nh?ng qu?c gia xu?t kh?u m?nh v? thu? s?n, do ?ó nhi?m v? nh?n sinh kh?i t?o là v? cùng c?n thi?t. Trung t?m c?a PGS. TS. Bách hi?n ?ang cung c?p gi?ng vi t?o cho các c? s? nh? l? trong c? n??c.

N?m 2020, PSG. TS. Bách c?ng làm ch? nhi?m nh?m ??a ra các gi?i pháp giúp cho Vi?t Nam có th? m? r?ng quy m? s?n xu?t t?o xo?n spirulina, m?t lo?i vi t?o có màu xanh l?c ch?a hàm l??ng protein, vitamin và ch?t ch?ng oxy hoá cao. Nghiên c?u ch? ra r?ng vi?c s?n xu?t t?o xo?n kh?ng ?áp ?ng ?? nhu c?u trong n??c, do ?ó ng??i tiêu dùng th??ng ph?i mua các s?n ph?m nh?p kh?u.

Trong khu?n kh? m?t d? án thành ph?n c?a SAHEP, th?y Bách và các c?ng s? c?ng th?c hi?n ?? tài nghiên c?u c?ng ngh? t?ng h?p s?n ph?m giàu ch?t ch?ng oxy hoá t? ba loài vi t?o. K?t qu? nghiên c?u ?? bào ch? ???c viên nang c?ng có kh? n?ng ch?ng oxy hoá giúp làm ch?m quá trình l?o hoá c?a m?t và c?i thi?n th? l?c. Qua ?ó, H?c vi?n n?ng nghi?p ?? thành l?p m?t c?ng ty spin-off ?? th??ng m?i hoá s?n ph?m ?? ???c ch?ng nh?n b?i B? Y t?.

“B??c ??u s?n ph?m nghiên c?u ?? t?o ra ngu?n thu, có th? tr??c m?t là r?t nh? th?i nh?ng là ngu?n ??ng viên ?? chúng t?i ti?p t?c nghiên c?u phát tri?n, là c? s? góp ph?n vào c?ng tác t? ch? c?a H?c vi?n,” th?y Bách cho bi?t.

N?m 2015, H?c vi?n N?ng nghi?p là m?t trong nh?ng tr??ng ??i h?c ???c Chính ph? trao quy?n t? ch? trong di?n thí ?i?m. ?i?u này có ngh?a là tr??ng có quy?n t? quy?t v? tài chính, nh?n s? c?ng nh? ch??ng trình gi?ng d?y phù h?p h?n v?i nhu c?u th?c t?. Tuy nhi?m v? này còn nhi?u thách th?c, d? án SAHEP ?? t?o ra ?òn b?y c?n thi?t trong vi?c n?ng cao n?ng l?c t? ch? m?t cách toàn di?n h?n c?a H?c vi?n.

??i v?i PGS. TS. Thái, t? ch? c?ng khuy?n khích sinh viên và gi?ng viên tr? nên sáng t?o h?n. Theo th?y Thái, “T? ch? ??i h?c là xu th? c?a th?i ??i c?ng nh? th? gi?i. Nh? ?ó, dòng ti?n ?? vào giáo d?c s? cao h?n và trí tu? c?a giáo d?c c?ng s? ?áp ?ng ???c s?n xu?t h?n.”